Maza Real Roja – Farine de maïs rouge 1 kg

Description

La Maza Real Roja est une farine de maïs rouge nixtamalisé, idéale pour préparer des tortillas, sopes, gorditas, tlacoyos, tamales et autres spécialités mexicaines. Le maïs rouge se distingue par sa couleur naturellement vive et sa saveur plus prononcée, apportant une touche authentique et originale à vos recettes.

Grâce à sa texture fine et sa qualité professionnelle, cette farine permet d’obtenir une pâte souple, facile à travailler et parfaitement adaptée à la cuisine traditionnelle mexicaine.

Caractéristiques principales

• Farine de maïs rouge nixtamalisé
• Couleur naturelle et saveur plus intense
• Idéale pour tortillas, sopes, gorditas, tlacoyos, tamales
• Texture fine, facile à hydrater et à pétrir
• Produit fabriqué au Mexique
• Format économique 1 kg

Ingrédients

Farine de maïs rouge nixtamalisé.
(Naturellement sans gluten)

Utilisation

Pour tortillas :

1. Mélanger la farine avec de l’eau tiède.
2. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple.
3. Former des boules et presser dans une presse à tortillas.
4. Cuire sur une plaque chaude.

Convient aussi pour :

• Gorditas
• Sopes
• Tlacoyos
• Tamales
• Empanadas de maïs

Conservation

• Conserver dans un endroit sec et frais
• Bien refermer après ouverture
• À consommer rapidement pour préserver la fraîcheur