Description
La Maza Real Blanca est une farine de maïs blanc nixtamalisé, spécialement conçue pour préparer des tortillas, sopes, gorditas, tlacoyos, tamales et de nombreuses spécialités mexicaines. Sa texture fine et sa qualité constante garantissent une pâte souple, facile à travailler et au goût authentique.
Cette farine est idéale pour obtenir des tortillas traditionnelles, souples et savoureuses, tout en offrant une excellente hydratation et une manipulation simple, même pour les débutants.
Caractéristiques principales
- Farine de maïs blanc nixtamalisé
- Idéale pour tortillas, sopes, gorditas, tlacoyos, tamales
- Texture fine et homogène
- Saveur douce et authentique
- Produit fabriqué au Mexique
- Format économique 1 kg
Ingrédients
Farine de maïs blanc nixtamalisé.
(Naturellement sans gluten)
Utilisation
Pour tortillas :
- Mélanger la farine avec de l’eau tiède.
- Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Former des boules et presser dans une presse à tortillas.
- Cuire sur une plaque chaude.
Convient aussi pour :
- Gorditas
- Sopes
- Tlacoyos
- Tamales
- Empanadas de maïs
Conservation
- Conserver dans un endroit sec et frais
- Bien refermer après ouverture
- À consommer de préférence rapidement pour préserver la fraîcheur
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.